Courese Menu
当店では創作串揚げのコース料理をご提供しています。
約 40 種類の串揚げメニューから、季節に応じたコース立てで、一串一串揚げたてをお皿へ。
創意工夫に満ちた、髭政オリジナル串揚げをご賞味ください。
豪華仕立ての串三昧。よろしきところでストップを
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おまかせコース |
6,100 円（10 本）～
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季節ごとのリッチなコース仕立てで串 10 本をご提供。さらに 11 本目からは、1 本 200 円で追加できるお得なコースです。美味しいものをちょっとずつ、好きなだけ食べたいという方に。大切な方へのおもてなしにもおすすめです。
■コース内容
- 前菜
- 生野菜
- 自家製ピクルス
- 串10本 11本目以降1本につき200円づつ加算
- 串休め 2品（冷製・温製）
髭政のベーシックな串揚げを味わうなら
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グルメコース |
5,000 円 |
当店のユニークな串揚げを体験したいという方に、ベーシックメニューを中心に構成したコースです。スペシャルな串や季節限定の串をご希望の方は、おまかせコースをご利用ください。
■コース内容
- 前菜
- 生野菜
- 自家製ピクルス
- 串揚げ10本
- 串やすめ 2品（冷製・温製）
Kuchiage List
リストの中から定番・季節限定をチョイスして、１日 20～25 種類をご用意しています。
ご希望がありましたら、予約時にご相談を。
ただし大将のこだわりで、仕入れに満足できない場合はメニューから外すこともございますので、ご了承ください。
定番
| 車えび | えびのキング！ いうことなし。ちゃんと目の前で剥きます。新鮮で作りおきせずに。 | |
|---|---|---|
| うに | 春巻の皮をパリッと揚げて、生うにをのせます。豪華ですね～ | |
| ええ和牛 （ガーリック風味） |
やわらかくて ジュウスィー♪ まさにええ和牛！ | |
| 中華風味 レタス巻き | 具ネッタリのコロッケ風を生レタスで巻いて。人気物デス♪ この発想が、串では初めて！ | |
| しゃけ親子 | しゃけとイクラのこっちゃで～。ファン多し。 | |
| ししゃも | 北海道のホンマモン。 身の味がちゃいます。 | |
| カマンベールチーズ | フルーツのコンポート is on。 フレンチな味わい！ | |
| 風呂吹き大根 （精神あげ風） |
ねぎ味噌のせ。 ハマるおいしさ。 | |
| しいたけ | 茶碗蒸しの様な感じになります。えびと三葉のうらじろ。 海老が下に しいたけがめっちゃジューシー！ あっさりポンズでいただきます。サクッぷりゅっと食感も楽しい｡ |
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| 数の子 | 土佐あげ。 | |
| 味噌漬の魚 | イロイロ漬けます。 今日は何かな？ | |
| たいの子 （田舎風） |
魚の身でロール。 ホントはすけ子。周りに豚のバラ肉が巻いてあります。 これがいい味！ | |
| 自家製ひろうす | かにで味つけ。おジョーヒンなオアジ。なんと、おでん種まで串揚げに。これをポンズでいただくのですが、これがなかなかいけるのです。 | |
| ビーフシチュウ | ええ和牛のスネ肉をコトコトと。 肉の香りがバクハツ♪ まさにビーフシチュウ！ | |
| うずら玉子 | 半熟。 トロトロでまったり、 めっちゃうまいで～。 最初の食感は衣がカリッ！ そこから玉子の黄身がトローリ。最高です。 |
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| プチトマト | タルタルソース、ベーコン巻は意外なうまさ。 | |
| 長芋 | 土佐あげ。 パン粉のかわりに粉かつを…。 | |
| おとうふ | そぼろのあんかけで。 いかした食べここち。 | |
| にんにくすあげ | 元気出まっせ！ 粒で？ 丸で？ | |
| 名物 あげ茶 （串あげ屋の茶漬デ） |
さいごにちょぼっと、ほっこり。 | |
| 甘党！ バナナor桜もち |
中チベタイバナナ。桜もちは香りがいいですね！ |
車えび
アスパラガス
うに
しゃけ親子
和牛
うずら玉子
鯛の味噌漬けカシューナッツ付き
季節限定
| かに | 生のものを揚げます。柔らかく甘みもありジューシーな蟹。味が詰ってます。 |
|---|---|
| 銀杏すあげ | 鼻血デマス。食べすぎ注意！ |
| 白子 （滋味タップリ） | たいしょうイチオシ！ めちゃくちゃウマイ。めっちゃプリプリ！ |
| かき | あまい！ 冬の風物詩。 自家製タルタルソース ｉｓ ｏｎ。 うまい。串揚げなのに鍋の牡蠣のような、薬味のスペシャルタルタルもエエ感じ。 |